De smaak van...

© Maastricht Vlaai is een concept van Maastricht Marketing en ontwikkeld in samenwerking met fooddesigner Annelies Hermsen. Annelies Hermsen leerde als ‘dochter van’ (Toine Hermsen), al van jongs af aan de fijne kneepjes van het horeca-vak. Na haar opleiding aan de Design Academy combineert zij wat ze van thuis uit heeft meegekregen met dat wat ze leerde als vormgever. In haar eigen ontwerpstudio creëert ze creatieve culinaire concepten voor de horeca en voedingsmiddelenindustrie en staat ze aan de basis van de ontwikkeling van smakelijke innovaties.