Hotelgasten prijzen de persoonlijke service bij Derlon, wiens naam een eerbetoon is aan de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902). De locatie in het hartje van Maastricht is niet te overtreffen. Het hotel ligt meteen naast de Onze Lieve Vrouw 'Sterre der Zee' Basiliek, en om de hoek het sfeer- en stijlvolle Stokstraatkwartier waar Frans aandoende steegjes je naar de exclusieve boetieks leiden.
De Franse chef-kok Louis Desiré Derlon is de naamgever van het huidige hotel en restaurant. Hij opende rond 1857 'Café Impérial' op de Markt in Maastricht. Louis is een man met groot culinair gevoel. In 1858 zijn bij hem dagelijks verse oesters verkrijgbaar. Dat duidt op grote klasse en stijl. In 1870 neemt Louis Desiré Derlon ‘Hotel Mauel’ op het Onze Lieve Vrouweplein over. Dit is het latere hotel Derlon.
Maastricht Midweekend Special (v.a. 1 overnachting tussen zo. en do.)
Hotelgasten prijzen de persoonlijke service bij Derlon, wiens naam een eerbetoon is aan de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902). De locatie in het hartje van Maastricht is niet te overtreffen. Het hotel ligt meteen naast de Onze Lieve Vrouw 'Sterre der Zee' Basiliek, en om de hoek het sfeer- en stijlvolle Stokstraatkwartier waar Frans aandoende steegjes je naar de exclusieve boetieks leiden.
De Franse chef-kok Louis Desiré Derlon is de naamgever van het huidige hotel en restaurant. Hij opende rond 1857 'Café Impérial' op de Markt in Maastricht. Louis is een man met groot culinair gevoel. In 1858 zijn bij hem dagelijks verse oesters verkrijgbaar. Dat duidt op grote klasse en stijl. In 1870 neemt Louis Desiré Derlon ‘Hotel Mauel’ op het Onze Lieve Vrouweplein over. Dit is het latere hotel Derlon.
Maastricht Midweekend Special (v.a. 1 overnachting tussen zo. en do.)