Chef's Switch | Quatre-mains in één keuken

Contact

Adres:
Diverse Locaties in Maastricht
Maastricht
Plan je route
Afstand:
Chef's Switch NOVO New Dining

Maastricht barst van het culinair talent. Elke avond schotelen gepassioneerde chef-koks hun gasten ware kunstwerkjes voor en toveren ze op het oog eenvoudige ingrediënten kundig om tot ware smaakmakers. Het is soms moeilijk kiezen bij welke chef je aan tafel wil schuiven. Ieder heeft zijn of haar eigen signatuur, zijn of haar eigen beleving. Dankzij de Chef’s Switch van Maastricht Culinair geniet je op één avond van het vakmanschap van twee chefs. Gezamenlijk leiden ze één keuken.

Zo geniet je tijdens een avond uit van zeer uiteenlopende gerec…

Lees verder

Maastricht barst van het culinair talent. Elke avond schotelen gepassioneerde chef-koks hun gasten ware kunstwerkjes voor en toveren ze op het oog eenvoudige ingrediënten kundig om tot ware smaakmakers. Het is soms moeilijk kiezen bij welke chef je aan tafel wil schuiven. Ieder heeft zijn of haar eigen signatuur, zijn of haar eigen beleving. Dankzij de Chef’s Switch van Maastricht Culinair geniet je op één avond van het vakmanschap van twee chefs. Gezamenlijk leiden ze één keuken.

Zo geniet je tijdens een avond uit van zeer uiteenlopende gerechten, in een mooi samenspel tussen de chefs die toch ook elk hun eigen touch geven aan de gerechten. De eerste Chef’s Switch vindt plaats op donderdag 2 mei, bij Novo New Dining. Chef Rodny Welters (35) van Novo New Dining en chef Gilbert von Berg (36) van Restaurant Château Neercanne zullen gezamenlijk een zesgangendiner verzorgen. Op woensdag 9 oktober neemt Rodny zijn plek in naast Gilbert, bij diens keuken bij Château Neercanne.

Het idee voor Chef’s Switch is afkomstig van Rodny Welters. Rodny: ‘Novo betekent ‘ik vernieuw’ in het Latijn en dat is precies waar Novo voor staat. Jareau van den Heuvel en ik zorgen ervoor dat je even vergeet dat je in Maastricht bent. Je maakt een culinaire wereldreis, met smaken van ver weg en dichtbij. We maken regelmatig een reis naar Azië of Australië, om inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten en smaakcombinaties. Maar soms vergeten we de inspiratie dichtbij. In Maastricht en omgeving werken zoveel getalenteerde chefs die veel van elkaar kunnen leren. Vanwege onder meer tijdgebrek en concurrentie gaan we echter nooit samen aan de slag. Daar wilde ik verandering in brengen, door chef-koks letterlijk uit te nodigen in elkaars keukens. 

Lees minder

Wanneer

  • woensdag 9 oktober 2019
  • Reserveren voor 2 mei kan via telefoonnummer 0031-432041169, voor 9 oktober via telefoonnummer 0031-433251359.

Prijzen

  • € 99,00 Inclusief drankjes.

Locatie

Neem alvast een kijkje