Eetcafé De Sjans

Gelegen aan de voet van de Sint Pietersberg en tegen het centrum van Maastricht ligt De Sjans. Een goed bewaard geheim. Een plek waar je samen met buurtbewoners kunt genieten van een aperitief en zon op 't Franse terras. Of waar je na een fikse winterwandeling over het plateau neerstrijkt voor een warme kop soep. Tijdens het avondeten kun je kiezen uit een vaste en een wisselende dagkaart. De koks geloven in verser dan vers en seizoensgerechten. Dus zijn er elke dag andere vissoorten en soep en in het najaar hertenbiefstuk & andere wildgerechten.

Om je eetlust te wekken, je smaakpapillen te kietelen en de eerste honger te stillen, worden er kleine amuse geserveerd. Een verrassend aperitief in de vorm van een klein kopje soep. Elke dag anders. En heb je dan je keuze gemaakt, dan plezieren ze je graag met klassiekers zoals het beroemde Limburgse zoervleis (zuurvlees) met appelcompote. Voor diegene die tot slot geen besluit kan nemen, is er als toetje een Petit Peu aan. Van alles wat. Lekker om af te ronden.