Bakkerij Mathieu Hermans

Een bezoekje aan Bakkerij Hermans, dat moet je plannen. Want dat je eventjes moet wachten op je beurt, dat hoort nou eenmaal bij de beleving. Deze populaire bakker vind je aan de rand van het centrum, vlakbij het Emmaplein. In het zojuist vernieuwde winkeltje van de aangrenzende Bakkerij Hermans wordt al sinds 1936 alles dagvers gebakken. En dat proef je!

Carmen is de dochter van Mathieu Hermans, die in 2020 helaas is overleden. Hij laat een prachtige erfenis achter, namelijk een van de mooiste bakkerijen die Maastricht zo rijk maakt. Rijk aan de lekkerste vlaaien, geheime broodrecepten en het mooiste gebak. De suikerbollen en vlaaien van Hermans zijn ver buiten de stad een bekend Maastrichts product. Carmen geeft met haar jonge en moderne visie een nieuwe twist aan de klassieke bakkunsten van Bakkerij Hermans.